FormationMaîtriser sa lutte contre les nuisibles en industrie agroalimentaire

responsable Qualité et/ou animateurs qualité

responsables et/ou collaborateurs maintenance

• Avoir un système de lutte contre les nuisibles déjà en place,
• disposer du classeur de sanitation du prestataire en charge de la lutte contre les nuisibles,
• être en charge du suivi de la lutte contre les nuisibles ou faire partie de l’équipe dédiée.

Permettre à l’entreprise de maîtriser sa lutte contre les nuisibles sans dépendre à 100% de son prestataire

Les compétences professionnelles visées à l’issue de cette formation sont de :

Piloter son système de lutte contre les nuisibles en échangeant efficacement avec son prestataire (Réponse aux exigences des principaux référentiels qualité de l’industrie agroalimentaire (IFS, BRC, FSSC22000)), par : 

• la connaissance des nuisibles spécifiques de l’entreprise,
• la connaissance des moyens de luttes existants ainsi que de la règlementation y afférant,
• faire évoluer le système en analysant les données d’infestations.

A l’issue de la formation les participants seront capables de :

Identifier les nuisibles qui concernent l’entreprise :
• Citer les différents nuisibles rencontrés sur le site,
• Reconnaître leurs traces, les endroits sensibles,
• Décrire leur cycle de développement biologique.

Choisir les outils adaptés pour lutter contre ces nuisibles :
• Identifier les principaux outils existants
• Décrire leur utilisation
• Expliquer leurs conséquences sur l’environnement,

Décrire les principaux points de réglementation de la lutte contre les nuisibles :
• Citer les documents obligatoires du prestataire,
• Associer les produits chimiques utilisés à leur AMM (autorisation de mise sur le
marché)
• Contrôler l’adéquation produit chimique utilisé avec l’EPI (Equipement de
protection individuel) mis en œuvre.

Interpréter les données statistiques :
• Etablir des courbes de suivi,
• Déterminer des seuils de déclenchement des actions correctives,
• Analyser les tendances des infestations

interrogative (ce que connaissent les apprenants)

magistrale (délivrance de la connaissance) par l’utlisation de photos, vidéos

Matériel pédagogique :

• ordinateur (powerpoint) + videoprojecteur,
• paper board,
• échantillons de matériel (sans produits chimiques),
• documents réglementaires

identifier les nuisibles
Quizz (20 questions)
100 % réussite obligatoire

Connaître les moyens de lutte
Quizz (20 questions)
100 % réussite obligatoire

Connaître la réglementation
QCM (10 questions)
100 % réussite obligatoire

Etudes statistiques

Exercice cas concret
100 % réussite obligatoire

Attestation de fin de formation

Formation sur mesure (fonction des nuisibles rencontrés sur le site), étude de faisabilité préalable.

Frais de déplacement à la charge du client.

PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP : (mise en place de compensation…)

Contact : Référent handicap 02 51 84 95 55 / 06 28 70 45 28 / nadiahadjeri@cadresenmission.com

sur site

Pascal FOURNIER
• 10 ans d’expérience terrain en lutte contre les nuisibles (industrie agroalimentaire, logement, tertiaire, musées…)
• Formations de formateur, détention des agréments professionnels (certibiocide, certiphyto)
• Docteur en biologie moléculaire (recherche et enseignement)