Définir et dimensionner une chaine logistique globale

Par CORRE Erwann     |     Référence : MOD126

En groupe sur site
Sur devis
7 heures sur 1 jour(s)
Tout public  · 12 participants

Description

Cette animation sur la Supply Chain invite les participants à mettre en place, l’ensemble d’une chaîne logistique : des fournisseurs de composants (sur différents continents), jusqu’aux clients répartis à travers le monde. Les participants joueront le rôle de l’équipe Supply Chain de l’entreprise CEPROP, chargée de définir la chaîne logistique pour la commercialisation d’une nouvelle gamme de machines à laver.

Pour cela, ils définissent et suivent une méthodologie, s’appuyant sur l’enchaînement d’une dizaine d’étapes organisées : établir les prévisions, planifier la production, choisir et modéliser la chaîne d’approvisionnement (etc..), jusqu’à la mise en place du système d’information et progiciels associés, ainsi que la logistique inverse ou Reverse Logistic (SAV, maintenance, fin de vie du produit)

L’équipe gagnante est celle qui aura mis en œuvre la chaîne logistique la moins coûteuse, tout en répondant aux besoins du marché.

Objectifs

  • Justifier le besoin fort de transversalité et de décloisonnement nécessaire de la fonction Supply chain
  • Intégrer la diversité des métiers et des contraintes de chacun.

Aptitudes et compétences visées / attestées

En fin de formation, le participant sera capable de :

  • Décrire une chaîne logistique globale
    • Du fournisseur au consommateur final
    • En y positionnant l’ensemble des acteurs : sites, infrastructures, transports, moyens, …
  • Dimensionner les divers éléments d’une chaîne logistique globale
    • La production, les approvisionnements, les transports, les entrepôts, la distribution
    • En termes de délai et de coût
  • Identifier les flux physiques, les flux d’information
    • Et leurs interactions tout au long de la chaîne logistique
  • Justifier le besoin fort de transversalité et de décloisonnement nécessaire
    • Pour le bon fonctionnement de la chaîne logistique

Concepts abordés : Prévisions de vente, Saisonnalité, Planification, Lissage de la production, Réduction des stocks, Approvisionnement, Nomenclature, Contenants de transport, Moyens de transport, Moyens de chargement et déchargement, Coûts et délais d’approvisionnement, Risques, Arbitrage coût/délai, Surface et volume d’un stockage, Coûts de stockage, Flux de distribution, Critères de positionnement d’un entrepôt, Méthode du barycentre, Coûts et délais de distribution, Messagerie, Reverse logistic (maintenance – fin de vie), Make or buy, Système d’information (flux – hardware – software), EDI (Electronic Data Interchange – Échange de Données Informatiques), Coût logistique global et optimisation du coût logistique.

Contenu

La formation est construite autour d’une méthodologie de dimensionnement d’une chaîne logistique pour une
entreprise fictive.

Chaque partie de la formation est mise en œuvre à l’aide de cas et d’exercices pratiques à résoudre.
1. Introduction : le contexte de l'entreprise est présenté
2. Établir les prévisions : les équipes prévoient les ventes, en se basant sur l'historique des 3 années précédentes
3. Planifier la production : les équipes doivent lisser la production afin de respecter la capacité mensuelle de production
4. Planifier les approvisionnements : à partir de la nomenclature, les équipes définissent les quantités de composants à approvisionner
5. Modéliser la chaîne d'approvisionnement : les conditions d'approvisionnement sont définies : contenus / contenants, itinéraires géographiques, moyens de transport, coûts et délais associés. La chaine logistique d'approvisionnement est représentée sur une affiche murale.
6. Dimensionner le stockage : chaque équipe dimensionne l'entrepôt (surface de stockage nécessaire) qui stocke les composants et les produits finis
7. Distribuer les produits finis : l'emplacement des entrepôts de distribution est défini géographiquement
8. Reverse logistic : le flux est tracé sur l'affiche murale
9. Système d'information : les équipes découvrent les éléments constitutifs du système d'information logistique. Elles les positionnent sur les entités de la chaine logistique
10. Conclusion : Zoom sur notions clés

Prérequis

Aucun prérequis

Profil des participants

Etudiants, Employés, Maîtrise, Encadrement.

Pédagogie et organisation

La formation est animée à l'aide du jeu LOGISTICA® du CIPE.

Les atouts du jeu :

  • Les participants construisent eux-mêmes la représentation de l’ensemble de la chaîne logistique : du fournisseur au consommateur. Ils doivent calculer les délais et coûts associés, identifier les modes de transport les plus pertinents, dimensionner et positionner un entrepôt, choisir leur stratégie de Make or Buy sur la maintenance des produits. Cette construction implique fortement les participants, et leur fait prendre conscience de la variété des éléments d’une chaîne logistique (métiers, compétences, moyens, intervenants, …) et de son étendue.
  • Chacun des chapitres du jeu (en lien avec chaque étape de la méthodologie) se conclut par un challenge, et développe ainsi une forte motivation, voire une émulation au niveau des équipes.
  • Le jeu se joue en équipes, et s’adapte donc à toutes tailles de groupes de participants, dans la mesure où l’on peut constituer un grand nombre d’équipes.
  • La structure et le contenu du jeu permet à l’animateur d’insérer des sujets complémentaires tels que les incoterms, les métiers de la logistique, …

Intervenant

Formateur spécialisé dans le domaine

Définir et dimensionner une chaine logistique globale

Définir et dimensionner une chaine logistique globale

En groupe sur site
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CORRE Erwann
CORRE Erwann
Est membre de Cadres en Mission Bretagne